全氏食品机械（上海）有限公司

  最大制造商全氏真空油炸机，全氏食品机械公司的真空油炸机脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品，油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗，普通油炸是高温油炸，这样的温度对食品中的一些营养成份具有一定的破坏作用，油很快氧化发黑，浪费油。真空油炸脱油有独特效果。

最大制造商全氏真空油炸机，真空油炸是在低温（80～120 ℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。目前主要应用于水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；干果类：大枣、花生等；水产品及畜禽肉类等。采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。而真空油炸机则是在低温（80-120°C ）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏，炸食品不易褪色、变色、褐变，使炸出来的产品保持了原味，原色，酥脆片。

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